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REGIME NORDIQUE



Comme un Viking !

Les Islandais, mais aussi les autres Scandinaves (Danois, Suédois, Norvégiens et Finlandais) sont en passe de prendre la tête des populations dont le régime alimentaire permet de vivre le plus longtemps et en bonne santé.
Qualité de la nourriture, sensibilité aux saisons et au bio, résistance aux tendances étrangères (et au fast-food notamment), les nordiques ont tout bon !

 

L'alimentation dans les pays nordiques : elle se compose essentiellement de poisson (gras et maigre), de céréales entières (orge, seigle, avoine), de pomme de terre, de gibier, de baies, de chou, de racines (carotte, panais…), de produits laitiers et d'herbes fraîches.

 

Les produits phares : le saumon et le hareng, l'huile de poisson, le pain noir, la myrtille (airelles, canneberge, cassis...), le bœuf maigre, l'huile de colza et les aliments fermentés (type choucroute).